Margarin kullanılmadan yapılan anne kurabiyesi tarifi nedir?

Geleneksel lezzeti modern bir yaklaşımla birleştiren bu tarif, margarin kullanmadan hazırlanan anne kurabiyelerinin nasıl yapıldığını gösteriyor. Tereyağı veya bitkisel yağ seçenekleriyle hem hafif hem de doğal malzemelerle evde kolayca hazırlanabilen bu kurabiyeler, aile sofralarınızı şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Margarinsiz Anne Kurabiyesi Tarifi

Margarin kullanmadan, daha hafif ve doğal malzemelerle hazırlanan anne kurabiyesi, geleneksel lezzeti evde kolayca yakalamanızı sağlar. İşte margarinsiz, tereyağlı veya bitkisel yağlı alternatif tarif:

Malzemeler:

200 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşak) veya 1 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek veya zeytinyağı)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3-3.5 su bardağı un (kıvama göre ayarlayın)
Üzeri için: pudra şekeri veya hindistan cevizi

Yapılışı:

Geniş bir karıştırma kabında yumuşak tereyağı veya sıvı yağı, pudra şekerini ekleyerek krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yağ ve şeker iyice karışıp hafiflediğinde, kurabiyeler daha gevrek olacaktır.
Yumurtayı, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırın.
Unu yavaş yavaş ilave ederek, yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayın; çok sert olmamalı, esnek bir yapıda olmalıdır.
Hamuru streç filmle sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin şeklini korumasına yardımcı olur.
Dinlenen hamuru tezgaha alıp, merdane yardımıyla yaklaşık 0.5 cm kalınlığında açın.
Kurabiye kalıbı veya bir bardak kullanarak şekilleri çıkarın ve yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, 15-20 dakika veya hafif pembeleşene kadar pişirin. Fırının performansına göre süreyi kontrol edin; fazla pişirmemeye dikkat edin.
Fırından çıkarınca bir süre soğumasını bekleyin, ardından üzerine pudra şekeri serperek veya hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın.

İpuçları:

Tereyağı kullanırsanız, kurabiyeler daha yoğun bir aroma ve gevrek doku kazanır. Sıvı yağ ile daha hafif ve yumuşak olurlar.
Hamuru dinlendirmek, kurabiyelerin dağılmaması için önemlidir; bu adımı atlamayın.
Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra hemen hareket ettirmeyin; soğuyunca daha sertleşirler.

Bu tarifle, margarin içermeyen, sağlıklı ve lezzetli anne kurabiyelerini keyifle yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar