Malzemeli un kurabiyesi tarifi nasıl yapılır?
Pratik ve lezzetli bir un kurabiyesi tarifi arayanlar için tüm detaylar burada. Yumuşacık dokusu ve tereyağının aromasıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak bu kurabiyeler, basit malzemelerle kolayca hazırlanıyor. Dinlendirilmiş hamurun fırından mis gibi kokularla çıkışını izlemek ise ayrı bir keyif.
Malzemeli Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta sarısı (üzeri için ayrıca 1 yumurta sarısı daha)
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu veya 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurta sarısını ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta açın ve kurabiye kalıplarıyla şekil verin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve isteğe bağlı susam veya çörekotu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.
Not: Kurabiyelerin yumuşak kalması için fazla pişirmemeye dikkat edin. Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
