Malzemeleri Bol ve Enfes Bir Kurabiye Tarifi: Çikolata Parçalı Cevizli Kurabiye
Bu tarif, hem malzeme zenginliği hem de lezzet yoğunluğuyla öne çıkan, ağızda dağılan bir kurabiye deneyimi sunar. İşte detaylı tarif:
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı esmer şeker
- 2 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
- 2 su bardağı damla çikolata (bitter veya sütlü tercihinize göre)
- 1 su bardağı ceviz içi (kabaca doğranmış)
- 1/2 su bardağı hindistan cevizi rendesi (isteğe bağlı, ekstra lezzet için)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve tepsiye yağlı kağıt yerleştirin.
- Geniş bir kapta tereyağı, toz şeker ve esmer şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtaları tek tek ekleyerek her birini iyice karıştırın, ardından vanilini ekleyin.
- Ayrı bir kapta un, karbonat ve tuzu harmanlayın, bu karışımı yağlı karışıma yavaşça ekleyerek spatula ile yedirin.
- Son olarak damla çikolata, ceviz ve hindistan cevizi rendesini ekleyip homojen şekilde karıştırın.
- Hamurdan kaşıkla parçalar alarak yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- Fırında 10-12 dakika veya kenarları hafif kızarana kadar pişirin, çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra 5 dakika tepside bekletin, daha sonra soğutma ızgarasına alın.
- Malzemelerin taze olması lezzeti artırır; ceviz ve çikolatayı kaliteli markalardan seçin.
- İsteğe bağlı olarak tarçın veya portakal kabuğu rendesi ekleyerek farklı aromalar deneyebilirsiniz.
Bu tarif, bol malzemesiyle hem göze hem damağa hitap eden, misafirlerinize güvenle sunabileceğiniz bir lezzettir. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
