Mahlepsiz bitli kurabiye nasıl yapılır?
Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için tereyağlı, cevizli ve pudra şekerli nefis bir kurabiye tarifi. Malzemelerin oda sıcaklığında olması ve hamurun kıvamının doğru ayarlanmasıyla her seferinde mükemmel sonuç veren bu tarif, çay saatlerinizi şenlendirecek.
Mahlepsiz Bitli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 4 su bardağı un (kıvamına göre ayarlanabilir)
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
- 1 su bardağı pudra şekeri (servis için)
Yapılışı:
- Tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip tekrar çırpın.
- Vanilya şekeri ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Ceviz içini hamura ekleyip yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan kurabiyeleri pudra şekerine bulayarak servis yapın.
Not:
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Çekilmiş fındık veya badem de kullanabilirsiniz.
- Hamuru dinlendirirseniz daha iyi sonuç alırsınız.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
