Limonlu kurabiye tarifleri nelerdir? hangi malzemeler gerekli?

Ferahlatıcı limon aroması ve gevrek dokusuyla her damak zevkine hitap eden limonlu kurabiyeler, klasikten glutensiz ve vegan seçeneklere kadar çeşitli tariflerle sofraları renklendiriyor. İster geleneksel tatlar arayın, ister özel beslenme ihtiyaçlarınıza uygun alternatifler deneyin, bu pratik tariflerle misafirlerinize ve sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet şöleni sunabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Limonlu Kurabiye Tarifleri ve Gerekli Malzemeler

Limonlu kurabiyeler, ferahlatıcı tadı ve hafif dokusuyla özellikle yaz aylarında tercih edilen popüler bir atıştırmalıktır. İşte farklı lezzet seçenekleriyle birkaç limonlu kurabiye tarifi ve gerekli malzemeler:

1. Klasik Limonlu Kurabiye

Bu tarif, temel limonlu kurabiye yapımı için idealdir. Malzemeler şunlardır:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 adet limonun kabuğu rendesi ve suyu
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)

Hazırlanışı: Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta, limon kabuğu rendesi ve suyunu ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğurun. Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Şekil verip 180°C önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.

2. Glutensiz Limonlu Kurabiye

Glutensiz beslenenler için uygun bir tarif. Malzemeler şunlardır:

100 gram tereyağı veya hindistan cevizi yağı
3/4 su bardağı esmer şeker veya bal
1 adet yumurta
1 adet limonun kabuğu rendesi ve suyu
2 su bardağı glutensiz un karışımı (örneğin, pirinç unu ve mısır nişastası)
1 çay kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı: Yağ ve şekeri çırpın, yumurta ve limon ekleyin. Kuru malzemeleri ekleyip yoğurun. Dinlendirdikten sonra şekil verip 175°C fırında 12-18 dakika pişirin.

3. Vegan Limonlu Kurabiye

Hayvansal ürün içermeyen bir seçenek. Malzemeler şunlardır:

1/2 su bardağı hindistan cevizi yağı veya bitkisel margarin
3/4 su bardağı akçaağaç şurubu veya agave şurubu
1 adet limonun kabuğu rendesi ve suyu
2 su bardağı tam buğday unu veya yulaf unu
1 çay kaşığı karbonat
1/4 su bardağı bitkisel süt (isteğe bağlı, kıvam için)

Hazırlanışı: Yağ ve şurubu çırpın, limon ekleyin. Un ve karbonatı karıştırıp ekleyin, yoğurun. Gerekirse bitkisel süt ekleyin. Dinlendirip şekil verin, 180°C fırında 10-12 dakika pişirin.

4. Limonlu Sandviç Kurabiye

İki katmanlı, krema dolgulu bir tarif. Malzemeler şunlardır:

Kurabiye için: Klasik limonlu kurabiye malzemeleri (yukarıdaki gibi)
Dolgu için: 100 gram yumuşak tereyağı, 1,5 su bardağı pudra şekeri, 1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı: Kurabiyeleri pişirin. Dolgu için tereyağı ve pudra şekerini çırpın, limon suyu ekleyin. Soğuyan kurabiyelerin arasına sürerek birleştirin.

Genel İpuçları:

Limon kabuğu rendesi, aromayı artırır; taze sıkılmış limon suyu kullanın.
Hamuru dinlendirmek, kurabiyelerin dağılmasını önler.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, altın rengi alana kadar kontrol edin.
Ekstra lezzet için üzerine limonlu glaze sürebilirsiniz (pudra şekeri ve limon suyu karışımı).

Bu tariflerle, farklı diyet ihtiyaçlarına uygun limonlu kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar