Limonlu fındıklı kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?

Mis gibi limon kokulu, fındığın lezzetiyle buluşan nefis kurabiyeler... Bu tarif, çay saatlerinizi şenlendirecek yumuşacık bir dokunuşla hazırlanıyor. Taze limon kabuğunun ferahlığı ve iri çekilmiş fındığın gevrekliği, her ısırıkta unutulmaz bir tat bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Limonlu Fındıklı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 adet limonun kabuğu (rendelenmiş) ve suyu (yaklaşık 2-3 yemek kaşığı)
1 su bardağı iri çekilmiş fındık (bir kısmı üzeri için ayrılabilir)
3 su bardağı un (kontrollü ekleyin, gerekirse biraz daha az veya fazla olabilir)
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz

Yapılışı:

1. Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.

2. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

3. Rendelenmiş limon kabuğu ve limon suyunu ilave edin, karıştırın.

4. İri çekilmiş fındıkları ekleyip harmanlayın.

5. Un, vanilya, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurunuz çok yapışkan olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.

6. Hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.

7. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı yerleştirin.

8. Kurabiyeleri 15-20 dakika veya hafif pembeleşene kadar pişirin.

9. Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın. Afiyet olsun!

İpucu: Kurabiyelerin üzerini pişirmeden önce kalan fındık parçalarıyla süsleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap