Limon ve zencefil ile lezzetli bir kurabiye nasıl yapılır?
Taze limon ve zencefilin ferahlatıcı lezzetini birleştiren bu kurabiyeler, çay saatlerinize özel bir dokunuş katıyor. Yumuşak dokusu ve hafif baharatlı aromasıyla hem göze hem damağa hitap eden tarif, basit malzemelerle hazırlanıyor. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya kendinize küçük bir ödül yaratmak için ideal bir seçenek sunuyor.
Limon ve Zencefilli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 1 limonun kabuğu (rendelenmiş) ve suyu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Bir kasede tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı, vanilyayı, limon kabuğu rendesini ve suyunu ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir kasede un, kabartma tozu, tuz ve rendelenmiş zencefili harmanlayın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma yavaşça ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
- 15-20 dakika veya kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpucu:
- Kurabiyeleri sıcakken üzerine biraz limon suyu ve toz şeker karışımı serpebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
