Kuş üzümlü damla çikolatalı kurabiye tarifi nedir?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için nefis bir kurabiye tarifi: yumuşacık kıvamıyla kuş üzümlü damla çikolatalı kurabiyeler. Tereyağının mis kokusu, eriyen çikolatanın zengin tadı ve kuş üzümlerinin hafif mayhoş notalarıyla dengelenen bu tarif, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Malzemelerin oda sıcaklığında olması ve pişirme süresinin kısalığı sayesinde kolayca hazırlanabilen bu kurabiyeler, ailenizin ve misafirlerinizin beğenisini kazanacak.
Kuş Üzümlü Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı kuş üzümü
- 1 su bardağı damla çikolata
- 1 çimdik tuz
Hazırlanışı:
- Fırınınızı 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın.
- Bir kapta yumuşak tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Üzerine yumurta ve vanilini ekleyip tekrar karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma azar azar ekleyerek spatula ile yedirin.
- Son olarak kuş üzümü ve damla çikolataları ekleyip homojen şekilde karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika veya kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside bekletip sonra tel ızgaraya alarak soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Kuş üzümlerini 10 dakika sıcak suda bekletip süzdükten sonra kullanırsanız daha yumuşak olur.
- Kurabiyeler piştikten sonra sertleşebilir, tam soğuyunca kıvamı oturacaktır.
- Damla çikolata yerine bitter çikolata kırarak da kullanabilirsiniz.
Servis Önerisi:
- Tam soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın.
- Süt veya sıcak çikolata eşliğinde servis edebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
