Kuru üzümlü ve damla çikolatalı kurabiye nasıl yapılır?
Hem kuru üzümün doğal tatlılığı hem de damla çikolatanın zengin lezzetini bir araya getiren bu kurabiye tarifi, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Yumuşak dokusu ve dengeli tat profiliyle herkesin beğenisini kazanacak pratik bir atıştırmalık sunuyor.
Kuru Üzümlü ve Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 su bardağı damla çikolata
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma yavaş yavaş ekleyip spatula ile karıştırın.
- Kuru üzüm ve damla çikolataları ekleyip hamura yedirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- 15-20 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Kuru üzümleri sıcak suda 10 dakika bekletip süzdükten sonra kullanırsanız daha yumuşak olur.
- Kurabiyeleri sıcakken tüketmeyin, soğudukça kıvamı oturacaktır.
- Damla çikolata yerine bitter çikolata kırabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
