Kurabiye Yapımı: Temel Tarif ve Malzemeler
Kurabiye, hem kolay hazırlanışı hem de lezzetiyle sevilen bir atıştırmalıktır. İşte temel bir kurabiye tarifi ve gerekli malzemeler:
Gerekli Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı: çikolata parçaları, ceviz, fındık veya tarçın
Kurabiye Yapım Aşamaları
- Öncelikle, tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Ardından yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurma kabına alıp yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- İsteğe bağlı malzemeleri (çikolata parçaları, ceviz gibi) ekleyip hamura yedirin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 15-20 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları
- Hamuru çok yoğurmayın, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Fırın sıcaklığı ve pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin.
- Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
