Küçük Top Kurabiyeler: Pratik ve Lezzetli Tarif
Küçük top kurabiyeler, hem görünümleri hem de lezzetleriyle özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez atıştırmalıklarındandır. Yapımı oldukça basit olan bu kurabiyeleri, evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte, adım adım küçük top kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Hindistan cevizi veya fındık kırığı (kaplamak için)
Yapılışı:
- İlk olarak, yumuşak tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Ardından, yumurtayı ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurunuzun çok sert veya yumuşak olmamasına dikkat edin; kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olmalı.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak, avuç içinde yuvarlayarak küçük toplar haline getirin.
- Hazırladığınız top kurabiyeleri, hindistan cevizi veya fındık kırığına bulayarak kaplayın.
- Kurabiyeleri, yağlı kâğıt serilmiş bir fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında, 15-20 dakika veya üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra, kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
İpuçları ve Öneriler:
- Kurabiyelerinizin daha gevrek olmasını isterseniz, un miktarını biraz artırabilirsiniz.
- Kaplama için çikolata parçacıkları veya rendelenmiş badem de kullanabilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu nedenle kurabiyelerin altını kontrol ederek pişirme süresini ayarlayın.
- Soğuduktan sonra kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayarak tazeliklerini koruyabilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunmak üzere lezzetli ve sevimli küçük top kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
