Kremsantili kurabiye nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kremsantili Kurabiye Nasıldır ve Tarifini Paylaşalım

Kremsantili kurabiye, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan lezzetli bir atıştırmalıktır. Dışı kıtır kıtır, içi ise yumuşak ve kremalı bir dokuya sahip olan bu kurabiyeler, hem görünümüyle hem de lezzetiyle misafirlerin beğenisini kazanır. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir kremsantili kurabiye tarifi.

Malzemeler

Kremsantili kurabiye için gereken malzemeler şunlardır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• Bir tutam tuz
• Kreması için: 1 paket sıvı krema (200 ml)
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket vanilin

Kurabiye Hamurunun Hazırlanışı

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın. Üzerine toz şekeri ekleyerek krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.

2. Ardından yumurtayı ekleyin ve tekrar çırpmaya devam edin.

3. Vanilin, kabartma tozu ve tuzu ekleyin, ardından azar azar unu ilave ederek yoğurun. Hamur, ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un ekleyebilirsiniz.

4. Hamuru streç film ile sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

Kurabiyelerin Pişirilmesi

1. Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve hafif unlanmış bir zeminde merdane ile açın.

2. İstediğiniz şekil kalıpları ile hamuru kesin.

3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin kenarları hafifçe altın rengi alana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.

4. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.

Kremsantilin Hazırlanışı

1. Sıvı kremayı bir kabın içine alın ve mikserle çırpmaya başlayın.

2. Kremanın kıvam almaya başlamasıyla birlikte pudra şekeri ve vanilini ekleyin. 3. Kremayı katılaşana kadar çırpmaya devam edin.

Kurabiyelerin Birleştirilmesi

1. Soğuyan kurabiyelerin yarısının alt yüzeyine hazırladığınız kremadan sürün.

2. Diğer kurabiyeleri üzerine kapatın.

3. İsteğe bağlı olarak, kurabiyelerin üzerine un veya kakao serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Kremsantili kurabiyeleri çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Yanında taze meyve dilimleri ile sunmak, tatlı ve tuzlu lezzetlerin dengeli bir şekilde tüketilmesini sağlar.

Ekstra Bilgiler