Kremalı tatlı kurabiye nasıl yapılır?
Damakları şenlendirecek nefis bir kremalı kurabiye hazırlamanın tüm incelikleri burada. Yumuşacık kıvamı ve enfes kremasıyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu tatlı, adım adım anlatımıyla kolayca hazırlanıyor.
Kremalı Tatlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Krema İçin:
- 200 gram labne peyniri
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin, un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta 0,5 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıplarıyla şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Krema Hazırlığı:
- Labne peyniri, pudra şekeri ve vanilini mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Kremayı sıkma torbasına alın.
Servis:
- Soğuyan kurabiyelerin yarısının altına krema sıkın.
- Diğer yarısını üzerine kapatarak kurabiyeleri birleştirin.
- Üzerlerini pudra şekeri veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşaksa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyelerin kenarları hafif kızardığında pişmiş demektir.
- Kremayı kurabiyeler tam soğuduktan sonra sıkın, erimesin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
