Kremalı kurabiye tarifi nasıl hazırlanır?

Çay saatlerini şenlendiren yumuşacık kremalı kurabiyeler, basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabilen nefis bir atıştırmalık. Tereyağının mis kokusu ve kremalı iç dolgusunun dengeli tatlılığıyla bu tarif, hem günlük tüketim hem de özel davetler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Kurabiye Tarifi: Yumuşacık ve Lezzetli Bir Atıştırmalık

Kremalı kurabiyeler, yumuşak dokusu ve hafif tatlı lezzetiyle hem çay saatlerinizi hem de özel günlerinizi şenlendirecek harika bir tatlıdır. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, pratik ve lezzetli bir versiyonunu sunar. İşte adım adım kremalı kurabiye yapımı:

Malzemeler (Yaklaşık 20-25 adet için):

125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
1 çay bardağı süt
Krema için: 200 ml sıvı krema, 2 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 paket vanilin

Hazırlık Süresi:

Hamur hazırlama: 15 dakika
Pişirme: 10-12 dakika
Soğutma: 30 dakika

Yapılışı:

İlk olarak, tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın. Bu işlem, kurabiyelerinizin yumuşak olmasını sağlar.
Ardından, yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Vanilin ve kabartma tozunu da ilave ederek homojen bir karışım elde edin.
Unu yavaş yavaş ekleyin ve hamurun topaklanmaması için spatula veya elinizle yoğurun. Hamur, ele yapışmayan yumuşak bir kıvam almalıdır; gerekirse un miktarını ayarlayın.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin şeklini korumasına yardımcı olur.
Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında, yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye aralıklı yerleştirip 10-12 dakika pişirin. Kenarları hafifçe kızaran kurabiyeleri fırından alıp soğumaya bırakın.
Krema için, sıvı kremayı soğuk bir kapta pudra şekeri ve vanilin ile çırpın, katı bir kıvam alana kadar devam edin.
Soğuyan kurabiyelerin yarısını alıp üzerine kremadan bir kaşık sürün, diğer yarısını kapak gibi kapatarak birleştirin.

İpuçları:

Hamuru çok fazla yoğurmayın, aksi takdirde kurabiyeler sertleşebilir.
Kremayı kullanmadan önce buzdolabında soğutun, daha iyi kıvam alır.
Kurabiyeleri tam soğuduktan sonra kremayla doldurun, böylece erimez.

Bu kremalı kurabiyeleri, aileniz ve misafirlerinizle paylaşmak için harika bir seçenek. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar