Krem şantili kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Krem şantili kurabiyeler, hem lezzeti hem de görselliği ile özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Bu makalede, krem şantili kurabiye yapımının detaylı tarifini ve püf noktalarını bulabilirsiniz.

Kurabiye hamurunu hazırlamak için gerekli malzemeler:

• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)
• 1 yumurta sarısı (üzeri için)

Krem şanti için:

• 1 paket krem şanti
• 1,5 su bardağı süt

1. Hamurun Hazırlanması: İlk olarak, bir karıştırma kabına margarini veya tereyağını koyarak iyice yumuşamasını sağlayın. Ardından sıvı yağ, yoğurt, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurunuzun kıvamı, ele yapışmayacak şekilde olmalıdır.

2. Şekil Verme: Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bu parçaları yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.

3. Krem Şantinin Hazırlanması: Krem şantiyi hazırlamak için, bir çırpma kabına 1,5 su bardağı sütü dökün. Üzerine krem şantiyi ekleyin ve mikserle çırparak koyulaşana kadar çırpın. Krem şanti tamamen kıvam aldığında, buzdolabında 10-15 dakika bekletin.

4. Kurabiyelerin Birleştirilmesi: Fırından çıkardığınız ve soğuyan kurabiyelerin bir yüzüne krem şanti sürün. Diğer yüzü ile kapatın ve isteğe bağlı olarak üzerini çikolata parçaları veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Krem şantili kurabiyelerinizi sıcak çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, misafirlerinize sunarken güzel bir tepsiye koyarak şık bir sunum yapabilirsiniz.

Krem şantili kurabiye, evde kolayca yapabileceğiniz bir lezzettir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bu tarif ile çay saatlerinizi renklendirebilirsiniz. Afiyet olsun!