Krem şanti kullanarak kurabiye nasıl yapılır?
Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için krem şantili kurabiye tarifi: yumuşacık dokusu ve hafif tadıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak. Krem şantinin verdiği kabarıklıkla klasik kurabiyelerden ayrılan bu tarif, sadece birkaç basit malzeme ve kısa sürede hazırlanıyor.
Krem Şantili Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 paket krem şanti (toz halde)
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Hazırlık Süresi:
- 15 dakika hazırlık, 10-12 dakika pişirme
Yapılışı:
1. Hamurun Hazırlanması
- Derin bir karıştırma kabına yumuşak tereyağını ve pudra şekerini alın
- Mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın
- Yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın
- Krem şantiyi, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin
2. Şekil Verme
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane ile açın
- Kurabiye kalıplarıyla istediğiniz şekilleri kesin
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
3. Pişirme
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin
- Kurabiyelerin kenarları hafif kızardığında fırından alın
- Ilıyana kadar tepside beklettikten sonra servis tabağına alın
Püf Noktaları:
- Hamuru çok fazla yoğurmayın, kurabiyeler sertleşebilir
- Krem şanti sayesinde kurabiyeler daha hafif ve kabarık olur
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin
Servis Önerisi:
- Soğuk süt veya sıcak çay ile servis edebilirsiniz
- Üzerlerini erimiş çikolata veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
