Kozalak şeklinde kurabiye nasıl yapabilirim?

Görsel şöleni ve enfes lezzeti bir araya getiren kozalak şeklindeki kurabiyeler, özel günlerin vazgeçilmez ikramlarından biri. Hem yapımı kolay hem de sunumuyla göz dolduran bu tarif, kış gecelerine sıcak bir dokunuş katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kozalak Şeklinde Kurabiye Tarifi

Kozalak şeklinde kurabiyeler, özellikle Noel ve kış temalı etkinlikler için harika bir ikram olacaktır. Hem görsel olarak şık hem de lezzetli olan bu kurabiyeleri evde kolayca yapabilirsiniz. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya şekeri
2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Kozalak şekli için: badem, fındık veya ceviz içi
Üzeri için: pudra şekeri veya erimiş çikolata

Yapılışı:

İlk olarak, tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Ardından yumurta ve vanilya şekerini ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tarçını karıştırın, sonra bu karışımı yağlı harca yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top şekli verin.
Her topun üzerine, kozalak görünümü vermek için badem, fındık veya ceviz içlerini bastırarak yerleştirin. Kozalağın pullu yapısını oluşturmak için kuruyemişleri sıkıştırarak dizin.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika veya hafifçe altın rengi alana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek veya erimiş çikolata sürerek servis edebilirsiniz.

İpuçları:

Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
Kozalak şeklini daha belirgin hale getirmek için kuruyemişleri üst üste gelecek şekilde yerleştirin.
Tarçın yerine hindistan cevizi veya kakao ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Bu kurabiyeleri yaparken çocuklarınızla birlikte eğlenceli vakit geçirebilir, kozalak şeklini verme aşamasında onların yardımını alabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar