Köstebek kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

İçinde lezzetli sürprizler saklayan bu enfes kurabiyeler, hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak. Tereyağlı hamurun içine gizlenen fındık, ceviz veya çikolata parçaları her ısırıkta ayrı bir keyif verirken, pudra şekeriyle kaplanmış haliyle görsel bir şölene dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Köstebek Kurabiye Tarifi: Lezzetli ve Eğlenceli Bir Atıştırmalık

Malzemeler:

250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
1 su bardağı fındık, ceviz veya damla çikolata (iç dolgu için)
Pudra şekeri (servis için)

Yapılışı:

Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilin ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Her parçanın içine fındık, ceviz veya damla çikolata yerleştirip hamuru kapatın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Soğuyan kurabiyeleri pudra şekerine bulayarak servis yapın.

Püf Noktaları: