Kolay yumuşak kurabiye tarifi nasıl yapılır?
Mis gibi tereyağı kokulu, tam kıvamında yumuşacık kurabiyeler hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm detaylar bu tarifte bir araya geliyor. Malzeme ölçülerinden pişirme süresine, püf noktalardan servis önerilerine kadar her adım rehberiniz olacak.
Kolay Yumuşak Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5-3 su bardağı un
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- İlk olarak, tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Ardından yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Un miktarını kontrollü ekleyin, hamurun kıvamına göre ayarlayın.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane ile yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıplarıyla şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-12 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafif kızarmalı, üstleri tamamen kızarmamalı.
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Kurabiyelerin yumuşak kalması için fazla pişirmeyin.
- Hamuru fazla un ekleyerek sertleştirmeyin.
- Dinlendirme süresini atlamayın, bu kurabiyelerin şeklini korumasını sağlar.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
