Kolay ve Pratik Elmalı Kurabiye Tarifleri
Elmalı kurabiye, hem çay saatlerinizi şenlendirecek hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir atıştırmalıktır. İşte denemesi kolay, pratik ve lezzetli elmalı kurabiye tarifleri:
1. Klasik Elmalı Kurabiye Tarifi
Bu tarif, geleneksel elmalı kurabiye yapımını basitleştirerek herkesin kolayca hazırlayabileceği bir versiyon sunar. - Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- İç harcı için: 2 orta boy elma (rendelenmiş), 1 çay bardağı ceviz (dövülmüş), 1/2 su bardağı toz şeker, 1 çay kaşığı tarçın
- Hazırlanışı
- Önce iç harcı hazırlayın: Rendelenmiş elmaları, şeker, tarçın ve cevizle birlikte tavada hafifçe pişirin, soğumaya bırakın.
- Bir kasede tereyağı, şeker ve yumurtayı çırpın, ardından un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın, elinizle açarak içine elma harcı koyun ve kapatıp şekil verin.
- 170°C önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin, soğuduktan sonra servis yapın.
2. Pratik Elmalı Sandviç Kurabiye
Bu tarif, iki kurabiye arasına elma harcı sürerek hazırlanan hızlı bir alternatiftir. - Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 100 gram margarin veya tereyağı
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- İç harcı için: 1 kavanoz elma püresi veya hazır elma reçeli, 1 çay kaşığı tarçın
- Hazırlanışı
- Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur yapın.
- Hamuru ince açıp yuvarlak kesici ile kurabiyeleri kesin ve fırın tepsisine dizin.
- 170°C fırında 15 dakika pişirin, soğuduktan sonra bir kurabiyenin üzerine elma püresi veya reçel sürüp diğer kurabiye ile kapatın.
- Üzerine pudra şekeri serperek servis edin.
3. Yulaflı Elmalı Kurabiye (Sağlıklı Seçenek)
Daha hafif ve besleyici bir tat isteyenler için yulaf ezmesi ile zenginleştirilmiş bir tarif. - Malzemeler
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı bal veya pekmez
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 adet rendelenmiş elma
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri bir kasede karıştırıp kıvam alana kadar yoğurun.
- Hamurdan kaşıkla parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 180°C fırında 15-20 dakika pişirin, altın rengi alınca çıkarıp soğutun.
İpuçları:
- Elmaları rendelerken suyunu sıkmayın, bu harcın daha lezzetli olmasını sağlar.
- Kurabiyeleri pişirirken fırını önceden ısıtın, böylece daha eşit pişerler.
- İsteğe bağlı olarak iç harcına kuru üzüm veya fındık ekleyebilirsiniz.
Bu tariflerle, evinizde kolayca mis gibi elmalı kurabiyeler yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
