Kolay tuzlu kurabiyeler nasıl yapılır?
Misafirlerinizi şımartacak pratik bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tuzlu kurabiye tarifi tam size göre. Az malzemeyle hazırlanan ve dakikalar içinde fırından mis gibi kokularla çıkan bu lezzet, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.
Kolay Tuzlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Çörek otu, susam veya kimyon (üzeri için)
Hazırlanışı:
- Tereyağını bir kase içinde elinizle veya mikserle yumuşatın.
- Üzerine sıvı yağ, yumurta, tuz ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Yavaş yavaş unu ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane ile yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıbı veya bir bardakla şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine çörek otu, susam serperek önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Hamuru fazla yoğurmayın, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- İsteğe bağlı olarak içine rendelenmiş peynir veya baharat ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyelerin altının kızardığını kontrol ederek pişirme süresini ayarlayın.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
