Kolay Şekilli Kurabiye Tarifi
Şekilli kurabiyeler, özellikle çocuklar ve tatlı sevenler için eğlenceli ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarif, temel malzemelerle hazırlanan, yumuşak dokulu ve şekil verilmesi kolay kurabiyeler içindir. İşte adım adım kolay şekilli kurabiye yapımı:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı (yaklaşık 1 paket)
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi veya tarçın
- Süsleme için: Renkli şekerlemeler, çikolata parçacıkları veya pudra şekeri
Yapılışı:
- İlk olarak, tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın. Bu, kurabiyelerin yumuşak olmasını sağlar.
- Yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın, ardından vanilin ve varsa limon kabuğu rendesi veya tarçın ilave edin.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, spatula veya elinizle yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz, ancak aşırı un eklemeyin, yoksa kurabiyeler sertleşebilir.
- Hamuru streç filmle sarıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu, hamurun şekil almasını kolaylaştırır ve kurabiyelerin dağılmamasını sağlar.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, kurabiyeleri altın rengi alana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Pişme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kenarların hafifçe kızardığını kontrol edin.
- Kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya erimiş çikolatayla süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Hamuru dinlendirirken buzdolabında uzun süre bekletirseniz, şekil vermeden önce 5-10 dakika oda sıcaklığında yumuşatın.
- Kurabiyeleri sıcakken süslemeyin, aksi takdirde şekerlemeler eriyebilir.
- Farklı şekiller denemek için kurabiye kalıpları kullanın veya elinizle top, yıldız gibi şekiller yapın.
- Bu tarifi çikolata parçacıkları veya kuru meyvelerle zenginleştirerek varyasyonlar yaratabilirsiniz.
Bu kolay şekilli kurabiye tarifi, özellikle çay saatleri veya özel günler için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
