Kolay Reçelli Kurabiye Tarifleri: Pratik ve Lezzetli Seçenekler
Reçelli kurabiyeler, hem çay saatlerinizi şenlendirecek hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis atıştırmalıklardır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz birkaç reçelli kurabiye tarifi:
1. Klasik Reçelli Kurabiye Tarifi
- Malzemeler: 2 su bardağı un, 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında), 1/2 su bardağı pudra şekeri, 1 adet yumurta, 1 paket vanilin, 1 çay kaşığı kabartma tozu, reçel (tercihen vişne veya kayısı).
- Yapılışı: Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Ortalarını parmağınızla hafifçe bastırıp reçel ekleyin. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
2. Yulaflı Reçelli Kurabiye
- Malzemeler: 1 su bardağı yulaf ezmesi, 1 su bardağı un, 100 gram tereyağı, 1/2 su bardağı esmer şeker, 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı tarçın, reçel.
- Yapılışı: Tereyağı ve şekeri çırpın, yumurtayı ekleyin. Yulaf ezmesi, un ve tarçını ekleyip karıştırın. Hamurdan küçük toplar yapıp tepsiye dizin. Ortalarını bastırıp reçel ekleyin. 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin.
3. Fındıklı Reçelli Kurabiye
- Malzemeler: 2 su bardağı un, 150 gram tereyağı, 3/4 su bardağı toz şeker, 1 yumurta, 1 su bardağı dövülmüş fındık, reçel.
- Yapılışı: Tereyağı ve şekeri çırpın, yumurtayı ekleyin. Un ve fındığı ekleyip yoğurun. Hamuru 30 dakika buzdolabında bekletin. Küçük toplar yapıp ortalarını bastırın, reçel ekleyin. 175 derece fırında 18-20 dakika pişirin.
4. Pratik Reçelli Sandviç Kurabiye
- Malzemeler: Hazır kurabiye hamuru veya 2 su bardağı un, 150 gram margarin, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 yumurta, 1 kabartma tozu, reçel.
- Yapılışı: Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Hamuru merdane ile açıp yuvarlak şekiller kesin. Yarısını alt, yarısını üst olmak üzere tepsiye dizin. Alt parçalara reçel sürüp üstlerini kapatın. 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.
Püf Noktaları:
- Hamuru dinlendirmek kurabiyelerin dağılmasını önler.
- Reçeli fazla koymamaya dikkat edin, taşabilir.
- Fırın sıcaklığına göre pişme süresi değişebilir, kontrollü pişirin.
Bu tariflerle kolayca lezzetli reçelli kurabiyeler yapabilir, dilediğiniz reçel çeşidiyle deneyebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
