Kolay ve Pratik Kurabiye Tarifi: Temel Un Kurabiyesi
Bu tarif, az malzeme ile hızlıca hazırlanabilen, yumuşak dokulu ve lezzetli bir kurabiye için idealdir. İşte en pratik yöntem:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kabartma tozu (daha kabarık olması için)
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini bir kasede krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenmiş hamuru unlanmış tezgahta açın ve kurabiye kalıplarıyla şekillendirin.
- Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin (kenarları hafif kızarana kadar).
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
En Pratik Yöntem İpuçları:
- Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın, hamur daha kolay yoğrulur.
- Yoğurma işlemini kısa tutun, hamur sertleşmesin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin, yapışmaz.
- Fırını önceden ısıtın, kurabiyeler daha eşit pişer.
- Vaktiniz yoksa hamuru dinlendirmeden de pişirebilirsiniz, ancak dinlendirilmiş hamur daha iyi şekil alır.
Çeşitlendirme Önerileri:
- İçine rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın ekleyerek farklı lezzetler deneyin.
- Piştikten sonra üzerlerini erimiş çikolata veya pudra şekeri ile süsleyin.
Bu tarifle, 30 dakika içinde mis gibi kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
