Kolay Elmalı Kurabiye Tarifleri
Elmalı kurabiye, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak evlerde sıkça tercih edilir. İster çay saatlerinizde ister misafirlerinize ikram etmek için hazırlayın, bu tariflerle kolayca harika sonuçlar alabilirsiniz. İşte, denemekten keyif alacağınız kolay elmalı kurabiye tarifleri:
1. Klasik Elmalı Kurabiye
Bu tarif, geleneksel lezzeti basit adımlarla sunar. Malzemeler genellikle evde bulunur ve hazırlık süresi kısadır. - Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 su bardağı toz şeker, 1 adet yumurta, 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında), 1 çay kaşığı kabartma tozu, 2 orta boy elma, 1 çay kaşığı tarçın, yarım su bardağı ceviz (isteğe bağlı).
- Yapılışı: Elmaları soyup küçük küpler halinde doğrayın ve bir tavada hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Tarçın ekleyip soğumaya bırakın. Bir kasede tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın, yumurtayı ekleyin. Un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elma harcıyla doldurarak şekillendirin. 180°C fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
2. Yulaflı Elmalı Kurabiye
Daha sağlıklı bir seçenek arıyorsanız, yulaf ekleyerek kurabiyelerinizi besleyici hale getirebilirsiniz. - Malzemeler: 1 su bardağı un, 1 su bardağı yulaf ezmesi, yarım su bardağı esmer şeker, 1 adet yumurta, 100 gram tereyağı, 1 çay kaşığı tarçın, 2 elma (rendelenmiş), 1 çay kaşığı vanilya özütü.
- Yapılışı: Rendelenmiş elmaları bir kasede tarçınla karıştırın. Ayrı bir kasede tereyağı, şeker ve yumurtayı çırpın, vanilyayı ekleyin. Un ve yulafı ekleyip karıştırın, sonra elmalı karışımı ilave edin. Kaşıkla yağlı kağıt serilmiş tepsiye küçük toplar halinde yerleştirin. 175°C fırında 20-25 dakika pişirin, soğuduktan sonra servis yapın.
3. Hurmalı Elmalı Kurabiye (Şekersiz)
Şeker kullanmadan doğal tatlılık elde etmek isterseniz, hurma ile harika bir alternatif yaratabilirsiniz. - Malzemeler: 1,5 su bardağı un, 1 su bardağı hurma (çekirdekleri çıkarılmış, yumuşatılmış), 2 elma (püre haline getirilmiş), 100 gram tereyağı, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tarçın, yarım su bardağı ceviz.
- Yapılışı: Hurmaları sıcak suda yumuşatıp püre haline getirin. Tereyağı, elma püresi ve hurma püresini karıştırın. Un, kabartma tozu ve tarçını ekleyip yoğurun, cevizi ekleyin. Hamuru küçük toplar halinde şekillendirip tepsiye dizin. 170°C fırında 18-20 dakika pişirin, soğuyunca afiyetle tüketin.
4. Çabuk Elmalı Kurabiye (Hazır Kurabiye Karışımı ile)
Zamanınız kısıtlıysa, hazır kurabiye karışımı kullanarak süreci hızlandırabilirsiniz. - Malzemeler: 1 paket hazır kurabiye karışımı, 1 elma (küp doğranmış), 1 çay kaşığı tarçın, yarım su bardağı süt veya su.
- Yapılışı: Kurabiye karışımına süt veya su ekleyip yoğurun, elma küpleri ve tarçını karıştırın. Kaşıkla tepsiye küçük parçalar halinde yerleştirin. Paket talimatlarına göre (genellikle 180°C'de 12-15 dakika) pişirin, sıcakken servis yapın.
İpuçları ve Püf Noktaları
- Elmaları pişirirken fazla suyunu buharlaştırmak için ocakta kısık ateşte tutun, böylece kurabiyeler ıslak olmaz.
- Kurabiyeleri pişirdikten sonra fırından çıkarın ve 5-10 dakika soğumaya bırakın, böylece daha iyi şeklini korur.
- Tarçın yerine hindistan cevizi veya karanfil ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Bu tariflerle, evde kolayca lezzetli elmalı kurabiyeler yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
