Kıyır elmalı kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Taze elmanın enfes aromasıyla hazırlanan bu kıyır kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek nefis bir atıştırmalık. Tarçınla zenginleştirilmiş yumuşak dokusu ve pudra şekeriyle tamamlanan görüntüsüyle hem göze hem damağa hitap eden bu pratik tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli bir alternatif sunuyor.
Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet orta boy elma
- 2 su bardağı un
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım çay kaşığı tuz
- Üzeri için pudra şekeri
Yapılışı:
- İlk olarak elmaları soyup rendeleyin ve suyunu sıkarak fazla suyunu atın.
- Bir kasede tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu harmanlayın.
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş yaş karışıma ekleyerek yoğurun.
- Son olarak rendelenmiş elmaları ekleyip homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Elmaların suyunu iyice sıkmazsanız hamur cıvık olabilir.
- Kurabiyelerin üzeri hafif kızarana kadar pişirin, fazla pişirirseniz kuruyabilir.
- Soğuduktan sonra pudra şekeri serpin, sıcakken serperseniz şeker eriyebilir.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
