Kavrulmuş unlu fındıklı kurabiye nasıl yapılır?

Kavrulmuş unun eşsiz aroması ve fındığın enfes lezzetini birleştiren bu pratik kurabiye tarifi, çay saatlerinizi özel bir lezzet şölenine dönüştürüyor. Adım adım hazırlanışı ve püf noktalarıyla her seferinde mükemmel sonuç veren bu tarif, mutfak deneyimi ne olursa olsun herkesin güvenle hazırlayabileceği bir atıştırmalık sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kavrulmuş Unlu Fındıklı Kurabiye Tarifi

Kavrulmuş unlu fındıklı kurabiye, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Kavrulmuş unun verdiği hoş aroma ve fındığın çıtır dokusuyla bu kurabiyeler, çay ve kahve yanında mükemmel bir eşlikçi olacaktır. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler

2 su bardağı un (kavrulmuş)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı çekilmiş fındık
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz

Kavrulmuş Un Hazırlığı

Öncelikle unu kavurarak işe başlayın. Bunun için, bir tavada unu orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Unun rengi hafifçe değişip altın rengi bir ton alana ve hoş bir koku yayılana kadar yaklaşık 10-15 dakika kavurun. Dikkatli olun, unun yanmaması için sürekli karıştırın. Kavrulmuş unu soğumaya bırakın.

Kurabiye Hamurunun Hazırlanışı

Geniş bir karıştırma kabında, oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Ardından yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Soğumuş kavrulmuş unu, çekilmiş fındığı, vanilyayı, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin.
Tüm malzemeleri spatula veya elinizle yavaşça karıştırarak homojen bir hamur elde edin. Hamur biraz yapışkan olabilir, bu normaldir.

Şekil Verme ve Pişirme

Fırınınızı 180°C'de (350°F) önceden ısıtın.
Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda yuvarlayarak top şekli verin.
Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine kurabiyeleri aralıklı olarak yerleştirin.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin, fazla pişirirseniz sertleşebilir.
Fırından çıkardıktan sonra, kurabiyeleri bir süre tepside soğumaya bırakın, ardından servis tabağına alın.

Püf Noktaları

Unu kavururken düşük ateş kullanın ve sürekli karıştırarak yanmasını önleyin.
Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra hemen hareket ettirmeyin, kırılabilirler.
İsteğe bağlı olarak fındık yerine ceviz veya badem de kullanabilirsiniz.
Kurabiyeleri tam soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayın, böylece tazeliklerini korurlar.

Bu tarifle, kavrulmuş unun aroması ve fındığın lezzetiyle harika kurabiyeler elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar