Kavrulmuş un ile hazırlanan kurabiyenin tarifi nedir?

Geleneksel lezzetleri modern mutfaklarla buluşturan kavrulmuş unlu kurabiyeler, fındıksı aroması ve enfes dokusuyla öne çıkıyor. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, çay saatlerinizi özel bir lezzetle taçlandırıyor. İşte kavrulmuş unun eşsiz tadını yansıtan nefis kurabiyeler için adım adım rehber...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kavrulmuş Unlu Kurabiye Tarifi

Kavrulmuş un, kurabiyelere hafif fındıksı bir aroma ve hoş bir doku kazandıran geleneksel bir malzemedir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis kavrulmuş unlu kurabiye tarifi:

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
İsteğe bağlı: 1 avuç dövülmüş ceviz veya fındık

Kavrulmuş Un Hazırlığı:

Unu geniş bir tavada orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
Un hafifçe renk değiştirip hoş bir koku yaymaya başlayınca (yaklaşık 10-15 dakika) ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Kurabiye Hamuru Hazırlanışı:

Bir kasede yumuşak tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Soğumuş kavrulmuş unu, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.
İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyip hamuru birleştirin.

Şekillendirme ve Pişirme:

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Kurabiyeler hafif pembeleşince fırından alıp soğumaya bırakın.

Püf Noktaları:

Unu kavururken yanmaması için sürekli karıştırın.
Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
Soğuduktan sonra üzerlerini pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz.

Bu tarifle hazırlanan kavrulmuş unlu kurabiyeler, çay ve kahve yanında enfes bir atıştırmalık olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar