Kavrulmuş susamlı tahinli kurabiye nasıl yapılır?

Kavrulmuş susamlı tahinli kurabiye, hem lezzeti hem de besin değerleri açısından oldukça zengin bir atıştırmalıktır. Bu kurabiye, tahin ve kavrulmuş susamın birleşimiyle sağlıklı bir alternatif sunar. Aşağıda, bu lezzetli kurabiyenin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve bilgiler bulabilirsiniz.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Hamurun Hazırlanması - Bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri beyazlaşıp krema kıvamına gelene kadar çırpın. - Ardından yumurtayı ekleyin ve tekrar çırpın. - Tahini ekleyin ve tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpmaya devam edin. - Kabartma tozunu ve vanilini de ekleyin. - Yavaş yavaş unu ekleyin ve bir spatula veya tahta kaşık yardımıyla yoğurun.

2. Hamurun Dinlendirilmesi - Elde ettiğiniz hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu işlem, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını ve pişerken dağılmamasını sağlar.

3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi - Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. - Bu parçaları avuç içinde yuvarlayın ve ardından hafifçe bastırarak yassılaştırın. - Kurabiyeleri, üzerlerine kavrulmuş susam serpecek şekilde hazırlayın.

4. Pişirme Aşaması - Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. - Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. - Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.

5. Soğutma ve Servis - Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve tepside birkaç dakika soğumaya bırakın. - Ardından bir tel ızgara üzerine alın ve tamamen soğumasını bekleyin. - Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Kavrulmuş susamlı tahinli kurabiyeler, içerdiği tahin ve susam sayesinde birçok besin öğesi barındırır:

• Yüksek protein içeriği ile kas gelişimini destekler.
• Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri açısından zengindir.
• Çinko ve kalsiyum gibi mineraller içerir.
• Lif açısından zengin olmasıyla sindirim sistemine olumlu katkılarda bulunur.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, kavrulmuş susamlı tahinli kurabiye, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak mutfaklarınızda yer alabilir. Tarifimizi deneyerek sevdiklerinizle paylaşabilir, sağlıklı bir atıştırmalık keyfi yaşayabilirsiniz.