Karpuz dilimi kurabiyesi nasıl yapılır, tarifi nedir?
Renkli ve eğlenceli bir atıştırmalık arayanlar için karpuz dilimi görünümlü kurabiyeler hem göze hitap ediyor hem de lezzet şöleni sunuyor. Üç farklı renkte hazırlanan hamurun birleşimiyle ortaya çıkan bu tatlı, özellikle çocukların ve misafirlerin beğenisini kazanacak. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, görsel şölenin yanında mükemmel bir doku ve tat dengesi de vaat ediyor.
Karpuz Dilimi Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 3,5 su bardağı un
- Kırmızı gıda boyası
- Yeşil gıda boyası
- Siyah susam veya çikolata parçacıkları
Hazırlanışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru üç eşit parçaya bölün.
- Bir parçaya kırmızı gıda boyası ekleyip iyice yoğurun.
- Diğer parçaya yeşil gıda boyası ekleyip yoğurun.
- Son parçayı ise boyasız bırakın.
- Kırmızı hamuru dikdörtgen şeklinde açın ve streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Aynı işlemi beyaz hamur için de tekrarlayın.
- Yeşil hamuru ince bir şekilde açın.
- Soğuyan kırmızı hamurun etrafına beyaz hamuru sarın.
- En dışına yeşil hamuru sararak karpuz dilimi şeklini verin.
- Streç filme sarıp 1 saat buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenmiş hamuru yarım santim kalınlığında dilimleyin.
- Kırmızı kısma siyah susam veya çikolata parçacıkları serpiştirerek çekirdek efekti verin.
- 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Hamuru çok fazla yoğurmamaya özen gösterin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Gıda boyalarını damla damla ekleyip istediğiniz tonu yakalayın.
- Kurabiyeleri sıcakken değil, tamamen soğuduktan sonra servis yapın.
Not:
- Bu tarif yaklaşık 25-30 adet kurabiye çıkar.
- Susam yerine haşhaş tohumu da kullanabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
