Kararmış muzlu kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?

1. Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kararmış muzları bir kasede çatal veya ezici ile iyice ezin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

2. Ayrı bir kapta eritilmiş tereyağı veya zeytinyağı ile şekeri karıştırın, homojen bir karışım elde edin. Ardından yumurtayı ekleyip çırpın.

3. Ezilmiş muzları bu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Un, yulaf ezmesi, karbonat, tarçın ve tuzu ayrı bir kasede harmanlayın, sonra sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyip spatula ile karıştırın. Hamur kıvamına gelince, isteğe bağlı olarak ceviz veya damla çikolatayı ekleyin.

4. Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine, kaşık yardımıyla hamurdan parçalar alarak aralıklı yerleştirin. Üzerlerini hafifçe düzleştirin.

5. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin, kurabiyelerin kenarları hafifçe kızarana kadar kontrol edin. Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın. Afiyet olsun!

Not: Kararmış muzlar doğal tatlılık kattığı için şeker miktarını azaltabilirsiniz. Kurabiyeler oda sıcaklığında saklanabilir, 3-4 gün taze kalır.