Karamelli kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Mis gibi tereyağı kokulu, içinde erimiş karamel cepleri saklayan tam kıvamında kurabiyeler... Çay saatlerini şölene dönüştürecek bu tarif, sadece 25 dakikada mutfakta harikalar yaratmanızı sağlıyor. Yumuşacık dokusu ve altın rengi kenarlarıyla hem göze hem damağa hitap eden bu kurabiyeler, özel günlerde de hızla hazırlanabilen pratik bir lezzet sunuyor.
Karamelli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 12-15 adet yumuşak karamel (küp kesilmiş veya hazır)
Hazırlık Süresi:
- 15 dakika hazırlık, 10-12 dakika pişirme
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırını 180°C'de ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Her kurabiyenin ortasına başparmağınızla çukur açıp içine bir karamel yerleştirin.
- Kurabiyeleri tepsiye dizip 10-12 dakika pişirin (kenarlar hafif kızardığında).
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın (karamel sıcakken dikkatli olun).
İpucu:
- Karamellerin yapışmaması için kurabiyeleri tam soğumadan tepside bırakın.
- İsteğe bağlı olarak kurabiyelere piştikten sonra erimiş çikolata gezdirilebilir.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
