Kalipsiz kurabiye adam tarifi ve yapılışı nedir?
Kalıp kullanmadan hazırlanan bu sevimli kurabiye adamlar, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketeceği bir atıştırmalık. Basit malzemelerle hazırlanan tarif, özel kesim aletleri gerektirmeden serbest kesim tekniğiyle şekillendiriliyor. Damla çikolata veya kuru üzümlerle süslenen kurabiyeler, çay saatleri için ideal bir lezzet sunuyor.
Kalipsiz Kurabiye Adam Tarifi ve Yapılışı
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un (kıvamına göre ayarlanabilir)
- Damla çikolata veya kuru üzüm (süsleme için)
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta 0,5 cm kalınlığında açın.
- Bıçak veya kesici ile kurabiye adam şeklini serbestçe kesin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Göz, ağız ve düğmeler için damla çikolata veya kuru üzüm kullanarak süsleyin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Hamur çok yumuşaksa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyelerin kenarlarının hafif altın rengi alması piştiğini gösterir.
- Soğuduktan sonra daha gevrek bir doku elde edersiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
