Kakolu damla çikolatalı kurabiye nasıl yapılır?
Damla çikolatalı kurabiyelerin yumuşak dokusu ve kakolu lezzeti, çay saatlerini şölene dönüştürüyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem deneyimli hem de acemi aşçıların kolaylıkla uygulayabileceği adımlardan oluşuyor. Fırından yeni çıkmış mis gibi kokusu ve tam kıvamında pişmiş dokusuyla bu kurabiyeler, sevdiklerinizle paylaşmak için ideal bir tatlı alternatifi sunuyor.
Kakolu Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı kakolu damla çikolata
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Bir kapta yumuşak tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma azar azar ekleyip spatula ile yedirin.
- Kakolu damla çikolataları hamura ekleyip homojen dağılana kadar karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin (kenarlar hafif sertleşmeli, ortalar yumuşak kalmalı).
- Fırından çıkarın, 5 dakika tepside dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Kurabiyeler pişerken yayılabilir, bu yüzden aralarında boşluk bırakın.
- Daha çıtır kurabiye için hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Damla çikolata yerine bitter çikolata parçaları da kullanabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
