Kakaosuz ve sütsüz kurabiye nasıl yapılır?

Kakaosuz ve sütsüz kurabiyeler, alternatif beslenme tercihlerine uygun, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek. Tam buğday unu, hindistancevizi yağı ve doğal tatlandırıcılarla hazırlanan bu tarif, hem hafif hem de besleyici özellikler taşıyor. İsteğe bağlı eklenen kuru meyve veya kuruyemişlerle farklı lezzet denemelerine olanak tanıyan kurabiyeler, sadece 20 dakikada pişerek günlük hayatınıza sağlıklı bir mola katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaosuz ve Sütlü Kurabiye Nasıl Yapılır?

Kakaosuz ve sütsüz kurabiyeler, vegan beslenenler, süt alerjisi olanlar veya sadece farklı bir lezzet arayanlar için harika bir seçenektir. Bu tariflerde genellikle bitkisel yağlar, meyve püreleri veya tahin gibi malzemeler kullanılarak hem sağlıklı hem de lezzetli sonuçlar elde edilir. İşte basit, kakaosuz ve sütsüz bir kurabiye tarifi ve püf noktaları:

Malzemeler (Yaklaşık 15-20 adet için):

2 su bardağı tam buğday unu (veya beyaz un)
1/2 su bardağı hindistancevizi yağı (veya zeytinyağı)
1/2 su bardağı akçaağaç şurubu veya pekmez (tatlandırıcı olarak)
1 çay kaşığı vanilya özütü
1/2 çay kaşığı karbonat
1/4 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı kuru meyve (kuru üzüm, yaban mersini) veya fındık (ceviz, badem)

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
Geniş bir kasede hindistancevizi yağı, akçaağaç şurubu ve vanilyayı karıştırın, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Ayrı bir kasede un, karbonat ve tuzu eleyerek karıştırın.
Kuru malzemeleri yağlı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamur çok kuruysa biraz su ekleyebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak kuru meyve veya fındıkları ekleyip harmanlayın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye dizin, üzerlerine hafifçe bastırın.
Fırında 12-15 dakika pişirin, kenarları hafifçe kızarana kadar kontrol edin.
Fırından çıkarın, 5 dakika tepside soğutun, ardından tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.

Püf Noktaları ve Öneriler:

Hindistancevizi yağı yerine zeytinyağı veya avokado yağı kullanabilirsiniz; yağ oda sıcaklığında olmalıdır.
Kurabiyeleri daha gevrek yapmak için pişirme süresini 2-3 dakika uzatın, ancak yanmamasına dikkat edin.
Lezzet varyasyonları için tarçın, hindistancevizi rendesi veya limon kabuğu ekleyebilirsiniz.
Kurabiyeleri tam soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayın; oda sıcaklığında 3-5 gün taze kalır.

Bu tarif, basit malzemelerle evde kolayca yapılabilen, sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık sunar. Denemekten çekinmeyin ve damak zevkinize göre malzemeleri özelleştirin!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar