Kakaolu yaş kurabiye tarifi nasıl yapılır?
Çikolata tutkunları için nefis bir atıştırmalık: Kakaolu yaş kurabiyeler, yumuşacık dokusu ve yoğun kakao aromasıyla çay saatlerini şölene dönüştürüyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu enfes tatlı, hindistan cevizi veya pudra şekerinin lezzet dokunuşuyla tam bir baştan çıkarıcı.
Kakaolu Yaş Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı nişasta
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Hindistan cevizi veya pudra şekeri (serpmek için)
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Nişasta, un, kakao, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak şekil verin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkar çıkmaz hindistan cevizi veya pudra şekerine bulayarak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın, böylece daha kolay şekil alırlar.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
