Kakaolu ve sade kurabiyeler nasıl yapılır?

Kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerindendir. Hem kakaolu hem de sade versiyonlarıyla her damak zevkine hitap eden bu tarifler, evde kolayca hazırlanabilir. İşte her iki kurabiye için adım adım tarifler:

Kakaolu Kurabiye İçin Ek Malzemeler

Sade Kurabiye İçin Ek Malzemeler

Hazırlık Süreci

1. Tereyağını ve pudra şekerini geniş bir kapta, krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

3. Vanilyayı ilave edin.

4. Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

5. Hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir parçaya kakao ve çikolata parçacıklarını ekleyip yoğurun. Diğer parçayı sade bırakın veya limon kabuğu rendesi ekleyin.

6. Her iki hamuru da streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

7. Dinlenen hamurları tezgaha alıp, merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında açın. Kurabiye kalıplarıyla şekil verin veya elinizle yuvarlayıp bastırarak şekillendirin.

8. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri aralıklı yerleştirin.

9. Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, 12-15 dakika veya kenarları hafif kızarana kadar pişirin.

10. Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.

Püf Noktaları

Bu tariflerle hem çikolata severler hem de hafif tatlar tercih edenler için mükemmel kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!