Kakaolu ve Sade Kurabiye Karışımı: Lezzet ve Görsel Şölen
Kakaolu ve sade kurabiye karışımı, hem çikolata severler hem de klasik lezzetleri tercih edenler için mükemmel bir atıştırmalıktır. Bu karışım, tek bir hamurdan iki farklı lezzet elde etmenizi sağlar ve sunumuyla da dikkat çeker. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı süt (hamuru yumuşatmak için, gerekirse)
Hazırlık Süreci:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ilave ederek karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru iki eşit parçaya bölün.
- Bir parçaya kakao ekleyip iyice yoğurun. Eğer hamur çok kuruysa, bir çay kaşığı süt ekleyerek yumuşatın.
- Her iki hamuru da buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Şekil Verme ve Pişirme:
- Dinlenen hamurlardan küçük parçalar alarak istediğiniz şekilleri verin (örneğin, top, çubuk veya desenli kurabiyeler).
- Kakaolu ve sade hamurları birleştirerek karışık desenler oluşturabilirsiniz (örneğin, ikisini birlikte rulo yapıp dilimleyerek).
- Kurabiyeleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin (kenarlar hafif kızarana kadar).
- Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.
İpuçları:
- Kurabiyeleri daha gevrek yapmak için pişirme süresini birkaç dakika uzatabilirsiniz.
- Karışımı süslemek için pişirmeden önce üzerine çikolata parçacıkları veya fındık ekleyebilirsiniz.
- Dinlendirme süresi, hamurun şeklinin bozulmaması için önemlidir.
Bu karışım, çay veya kahve yanında harika gider ve misafirlerinize sunmak için ideal bir lezzettir. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
