Kakaolu ve hindistan cevizli kurabiye nasıl yapılır?

Kakaolu ve hindistan cevizli kurabiye, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu makalede, bu nefis kurabiyenin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır. Kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde veya kahve eşliğinde ikram edilebilecek harika bir lezzettir.

Gerekli Malzemeler

Kurabiye tarifine başlamadan önce, gerekli malzemeleri hazırlamak önemlidir. Aşağıda, kakaolu ve hindistan cevizli kurabiye için ihtiyacınız olan malzemeler listelenmiştir:

• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı hindistan cevizi rendesi
• Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Kurabiye Hamurunun Hazırlanması

Kurabiye hamurunu hazırlamak için öncelikle margarini veya tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Ardından, yumuşatılmış yağ ile toz şekeri derin bir kapta mikser yardımıyla çırpın. Bu aşamada, karışımın krema kıvamına gelmesi sağlanmalıdır. Daha sonra, yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Yumurtanın iyice karıştığından emin olduktan sonra, un, kakao, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri spatula veya tahta kaşık yardımıyla karıştırarak hamur haline getirin. Kurabiye hamuru biraz cıvık olacağı için bu aşamada endişelenmeyin. Son olarak, hindistan cevizi rendesini ve isteğe bağlı olarak ceviz içini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra hamurun üzerini bir streç filmle kaplayarak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakın. Bu işlem, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar.

Kurabiyelerin Şekillendirilmesi ve Pişirilmesi

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içiyle yuvarlayarak toplar oluşturun. Daha sonra bu topları hindistan cevizi rendesine bulayın. Hazırladığınız topları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif çatlayana kadar pişmesi yeterlidir. Fırından çıkardıktan sonra, kurabiyelerin tepside biraz dinlenmesine izin verin. Ardından, soğuması için bir tel ızgaraya alın.

Servis Önerileri

Kakaolu ve hindistan cevizli kurabiyeler, çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, kurabiyeleri şık bir servis tabağına alarak misafirlerinize sunabilirsiniz. Dilerseniz kurabiyeleri, üzerine çikolata sosu gezdirerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler