Kakaolu kurabiyenin tarifi nedir, nasıl yapılır?
Çikolata tutkunları için nefis bir atıştırmalık: Kakaolu kurabiyeler! Yumuşacık dokusu ve yoğun kakao aromasıyla çay saatlerinizi şenlendirecek bu pratik tarif, az malzemeyle hazırlanan ama lezzetiyle herkesi büyüleyen bir mutfak harikası.
Kakaolu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Bir kapta yumuşak tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, vanilya, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma azar azar ekleyerek homojen bir hamur elde edin.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- 180°C fırında 12-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside soğutun, sonra servis tabağına alın.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmayın, kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler fırından çıkınca yumuşak görünebilir, soğuyunca kıvam alacaktır.
- İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
