İki Renkli Kakaolu Kurabiye Tarifi
İki renkli kakaolu kurabiyeler, hem görsel olarak çekici hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarifte, temel bir hamur karışımını ikiye bölüp bir kısmına kakao ekleyerek kontrast renkler elde edeceğiz. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilini ilave edin.
- Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru iki eşit parçaya bölün.
- Bir parçaya kakao ekleyip iyice yoğurun, böylece koyu renkli bir hamur elde edin. Diğer parçayı olduğu gibi bırakın (açık renkli hamur).
- Her iki hamurdan küçük parçalar alıp istediğiniz şekillerde birleştirerek iki renkli kurabiyeler oluşturun. Örneğin, top şeklinde yuvarlayıp hafifçe bastırabilir veya çubuk şeklinde şekillendirebilirsiniz.
- Kurabiyeleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 12-15 dakika pişirin (kenarları hafifçe kızardığında pişmiştir).
- Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.
İpuçları:
- Hamuru fazla yoğurmayın, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Renk kontrastını artırmak için kakaolu kısma biraz daha kakao ekleyebilirsiniz.
- Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayın.
Bu tarifle, hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği keyifli bir ikram hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
