Kakaolu kıtır kurabiye nasıl yapılır, tarif nedir?

Kakaolu kıtır kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem kolay hazırlanması hem de lezzetinin yoğunluğu ile pek çok kişinin beğenisini kazanır. Bu makalede, kakaolu kıtır kurabiye tarifini adım adım ele alacağız.

Gerekli Malzemeler

Kakaolu kıtır kurabiye için gereken malzemeler şunlardır:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı kakao
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)
• Üzeri için isteğe bağlı olarak fındık veya fıstık

Hazırlık Aşaması

Kakaolu kıtır kurabiye yapımında izlenmesi gereken adımlar:

• İlk olarak, oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın.
• Sıvı yağ, kakao, pudra şekeri, vanilin ve yumurtayı ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
• Kabartma tozunu ve aldığı kadar un ekleyerek yoğurmaya başlayın.
• Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.
• Hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

Şekil Verme ve Pişirme

Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.

• Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
• Üzerine isteğe bağlı olarak fındık veya fıstık yerleştirebilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
• Kurabiyelerin kenarları hafifçe kızardığında fırından alabilirsiniz.

Servis Önerileri

Kakaolu kıtır kurabiyeleri, soğuduktan sonra çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serperek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.

• Kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
• Farklı tatlar denemek isterseniz, hamura kuru meyve veya çikolata parçaları eklemeyi düşünebilirsiniz.

Sonuç

Kakaolu kıtır kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli kurabiyeleri, misafirlerinize veya ailenize ikram edebilir, çay saatlerinizi zenginleştirebilirsiniz. Unutmayın, ev yapımı kurabiyelerin tadı her zaman başkadır!