Kakaolu çikolatalı kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kakaolu çikolatalı kurabiye, hem çocuklar hem de yetişkinler için vazgeçilmez bir atıştırmalık ve tatlı bir lezzettir. Bu makalede, kakaolu çikolatalı kurabiyenin yapımına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. Kurabiyeler, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebileceği için, tarifte alternatifler de sunulacaktır.

Kakaolu çikolatalı kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2.5 su bardağı un
• 100 gram damla çikolata

Kakaolu çikolatalı kurabiye yapım aşamaları genel olarak aşağıdaki gibidir:

1. Tereyağını ve Şekeri Karıştırma: Oda sıcaklığındaki tereyağını, toz şeker ile bir kapta iyice çırpın. Bu karışım, kurabiyelerin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.

2. Yumurtayı Ekleme: Karışıma bir adet yumurtayı ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin.

3. Süt ve Vanilin Eklemek: Ardından, sütü ve vanilini ilave edin. Bu aşama, kurabiyelerin yoğun lezzetini artıracaktır.

4. Kuru Malzemeleri Hazırlama: Başka bir kapta kakao, kabartma tozu ve unun tamamını karıştırın. Bu karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve bir yandan karıştırmaya devam edin.

5. Damla Çikolatanın Eklenmesi: Son olarak, damla çikolataları ekleyin ve karışımı spatula ile nazikçe karıştırın.

6. Hamurun Dinlendirilmesi: Hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu işlem, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar.

7. Şekil Verme ve Pişirme: Fırını 180 dereceye ısıtın. Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. 10-12 dakika kadar pişirin.

Kakaolu çikolatalı kurabiyeler, fırından çıktıktan sonra birkaç dakika tepside soğumaya bırakılmalı, ardından servis tabağına alınmalıdır. Sıcak ya da soğuk olarak tüketilebilir. Yanında bir fincan süt veya çay ile harika bir ikili oluşturur.

Sonuç olarak, kakaolu çikolatalı kurabiye tarifi oldukça pratik ve lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunmaktadır. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarifi, farklı malzemelerle zenginleştirerek çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!