Kakaolu çatlayan kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?
Çıtır dışı ve yumuşak içiyle kakaolu çatlayan kurabiyeler, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek nefis bir atıştırmalık. Kakao aromasının enfes kokusu eşliğinde hazırlanan bu kurabiyeler, üzerindeki pudra şekeriyle hem görsel bir şölen hem de damaklarda iz bırakan bir lezzet vaat ediyor.
Kakaolu Çatlayan Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Üzeri için: pudra şekeri
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-12 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra pudra şekerine bulayın.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmayın, yoksa kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğuyunca kıvam alacaktır.
- Pudra şekerini soğuduktan sonra sürerseniz daha iyi tutunur.
Not: Bu tarifle yaklaşık 20-25 adet kurabiye elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
