Kakaolu brownie kurabiyeler nasıl yapılır?

Çikolata tutkunları için pratik bir lezzet: Brownie sevenlerin aradığı yoğun kakao aromasıyla kurabiye formunda buluşan bu tarif, hem göz dolduran hem de kolayca hazırlanan bir atıştırmalık sunuyor. Malzeme listesinden pişirme sürecine, püf noktalarından sunum önerilerine kadar tüm detaylar bu rehberde bir araya geliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Brownie Kurabiyeler: Tam Tarif ve Püf Noktaları

Kakaolu brownie kurabiyeler, hem brownie'nin yoğun çikolata tadını hem de kurabiyenin pratikliğini bir araya getiren nefis bir atıştırmalıktır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz tarif:

Malzemeler (Yaklaşık 20 adet için):

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 su bardağı un
1/2 su bardağı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya özütü
1/2 su bardağı damla çikolata (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın.
Kuru malzemeleri yaş karışıma ekleyip spatulayla yedirin.
Damla çikolataları ekleyip hafifçe karıştırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
12-15 dakika pişirin (kenarlar sertleşmiş, ortası yumuşak kalmalı).
Fırından çıkarıp 5 dakika tepside soğutun, sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

Hamuru fazla yoğurmayın, kurabiyeler sertleşebilir.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrol edin.
Soğudukça kıvamı daha iyi oturacaktır.
Damla çikolata yerine fındık veya ceviz de ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Sıcakken üzerine pudra şekeri serperek veya yanında bir bardak sütle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar