Kakaolu beyazlı kurabiye nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Çikolata ve vanilya hamurlarının zarif dansıyla hazırlanan bu kakaolu beyazlı kurabiyeler, hem göze hem damağa hitap eden bir şölen sunuyor. Yumuşacık dokusu ve üzerindeki beyaz sosla her ısırıkta farklı bir lezzet deneyimi vaat eden bu tarif, çay saatlerinizi özel bir keyfe dönüştürecek.
Kakaolu Beyazlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Beyazlık İçin:
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2-3 yemek kaşığı süt
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun.
- Hamuru iki eşit parçaya bölün.
- Bir parçaya kakaoyu ekleyip iyice yoğurun.
- Her iki hamuru da 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamurlardan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.
- Kakaolu ve sade hamurları birleştirerek şekil verin.
- 170°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Kurabiyeler soğurken pudra şekeri ve sütü karıştırarak beyaz sosu hazırlayın.
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine beyaz sosu sürün veya daldırın.
- Sos kuruyana kadar beklettikten sonra servis yapın.
Not: Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra üzerlerine sıcakken sos sürmeyin, dağılabilirler. Soğumalarını bekleyin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
