İslak kurabiye için hangi malzemeler gerekiyor?

Yumuşacık dokusu ve üzerini kaplayan çikolatalı sosuyla ıslak kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu özel tatlıyı evde hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve püf noktaları aşağıda bulabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İslak Kurabiye İçin Temel Malzemeler

İslak kurabiye, yumuşak dokusu ve üzerindeki ıslak sosuyla bilinen popüler bir tatlıdır. İşte geleneksel bir ıslak kurabiye tarifi için gerekli malzemeler:

Kurabiye Hamuru İçin:
2 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
Islak Sos İçin:
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin
İsteğe bağlı: Hindistan cevizi veya ceviz içi (üzeri için)

Malzeme Notları ve İpuçları

Unu eleyerek kullanmak, kurabiyelerin daha hafif olmasını sağlar.
Tereyağı yerine margarin kullanabilirsiniz, ancak tereyağı lezzetini artırır.
Sosu kıvam alana kadar pişirmek önemlidir; çok sıvı kalırsa kurabiyeler hamurlaşabilir.
Kurabiyeleri sosla buluşturduktan sonra en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin, böylece sos iyice emilir ve kıvamı mükemmel olur.

Bu malzemelerle yaklaşık 20-25 adet ıslak kurabiye elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap