İki renkli sable kurabiye nasıl yapılır?

İki renkli sable kurabiye, hem görsel olarak çekici hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu tarif, basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabilir. Sable kurabiyelerinin karakteristik özelliği, tereyağının zengin tadı ve kırılgan dokusudur. İşte bu nefis kurabiyeleri yapma adımları ve püf noktaları:

Gerekli Malzemeler

Kurabiye hamuru için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 su bardağı kakao (koyu renkli hamur için)

Hazırlık Aşaması

Kurabiyelerinizi hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:

1. Tereyağını ve Şekeri Karıştırın

Oda sıcaklığındaki tereyağını bir mikser yardımıyla çırpın. Ardından toz şekeri ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. Bu aşama, kurabiyelerin hafif ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.

2. Yumurtaları ve Vanilini Ekleyin

Yumurta sarılarını ve vanilini ekleyin. Karışımın iyice bütünleşmesi için çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemeleri Ekleyin

Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Hamur, yumuşak ve yapışkan bir hal alana kadar yoğurun.

4. Hamuru İkiye Ayırın

Hamurunuzu iki eşit parçaya ayırın. Bir parçaya kakao ekleyin ve iyice yoğurarak koyu renkli hamurunuzu oluşturun. Diğer parçayı ise sade bırakın.

5. Hamurları Şekillendirin

İki hamuru da rulo şeklinde açın. Sade ve kakaolu hamurları birbirine sararak bir bütün oluşturun. Hamurunuzu streç filme sarın ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

6. Kurabiyeleri Kesin ve Pişirin

Dinlenmiş hamuru buzdolabından çıkarın ve dilimleyin. Dilimlediğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin. Kurabiyeler altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

Püf Noktaları

Servis Önerileri

İki renkli sable kurabiyeler, çay saati ya da kahve yanında sunulabilir. Ayrıca, kurabiyeleri farklı şekillerde keserek özel günlerde de servis edebilirsiniz. Üzerini çikolata veya şekerlemelerle süslemek, görsellik açısından zenginlik katacaktır.

Sonuç

İki renkli sable kurabiye, hem lezzetiyle hem de görünümüyle misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu tarif sayesinde evde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Denemeniz dileğiyle!