İki renkli nişastalı kurabiye nasıl yapılır?

Hem görsel şölen hem de lezzet şöleni sunan bu iki renkli nişastalı kurabiyeler, misafirlerinizi etkilemek veya çay saatlerinizi renklendirmek için ideal bir seçim. Yumuşacık dokusu ve göz alıcı görünümüyle herkesin beğenisini kazanacak bu tarif, deneyen herkesin favorisi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İki Renkli Nişastalı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
2,5 su bardağı mısır nişastası
2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı sıvı yağ (gerekirse)

Yapılışı:

Yumuşak tereyağını ve pudra şekerini geniş bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın.
Mısır nişastası, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurarak hamur haline getirin.
Hamuru iki eşit parçaya ayırın. Bir parçasına kakaoyu yedirerek koyu renkli hamur elde edin.
Her iki hamuru da streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen hamurlardan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın.
İki farklı renkteki hamur parçalarını birleştirerek istediğiniz şekli verin (örneğin, çift renkli top veya desenli şekiller).
Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında 15-20 dakika pişirin (kenarları hafif kızarana kadar).
Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.

Püf Noktaları:

Hamur çok kuru olursa 1 çay kaşığı sıvı yağ ekleyin.
Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğuyunca kıvam alacaktır.
Şekil verirken hamurun çok ısınmamasına dikkat edin, arada buzdolabına koyarak soğutun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap