İki Renkli Kurabiye Yapmanın En Pratik Tarifleri
İki renkli kurabiyeler, hem görsel olarak şık hem de lezzetli atıştırmalıklardır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz pratik iki renkli kurabiye tarifleri:
1. Vanilya ve Çikolatalı İki Renkli Kurabiye
- Malzemeler: 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında), 1 su bardağı toz şeker, 1 adet yumurta, 1 paket vanilya, 3 su bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao.
- Yapılışı: Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Unu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir parçaya kakaoyu ekleyip iyice karıştırın. Her iki hamuru da buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurlardan küçük parçalar alıp birleştirerek şekil verin. 180°C önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
2. Limon ve Pembe İki Renkli Kurabiye
- Malzemeler: 200 gram margarin, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 adet yumurta, 3 su bardağı un, 1 limonun kabuğu rendesi ve suyu, pembe gıda boyası.
- Yapılışı: Margarin ve pudra şekerini çırpın. Yumurtayı ekleyip karıştırın. Unu ilave ederek hamur haline getirin. Hamuru ikiye bölün. Bir parçaya limon kabuğu rendesi ve suyunu ekleyip karıştırın. Diğer parçaya birkaç damla pembe gıda boyası ekleyip yoğurun. Her iki hamuru da 20 dakika buzdolabında dinlendirin. İstediğiniz şekilleri vererek 170°C fırında 10-12 dakika pişirin.
3. Çikolata Parçacıklı ve Beyaz Çikolatalı İki Renkli Kurabiye
- Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 150 gram tereyağı, 3/4 su bardağı esmer şeker, 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı vanilya özütü, yarım su bardağı sütlü çikolata parçaları, yarım su bardağı beyaz çikolata parçaları.
- Yapılışı: Un ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın. Ayrı bir kapta tereyağı ve esmer şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyip hamur haline getirin. Hamuru ikiye bölün. Bir parçaya sütlü çikolata parçalarını, diğer parçaya beyaz çikolata parçalarını ekleyip karıştırın. Küçük toplar şeklinde şekillendirip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 175°C fırında 10-12 dakika pişirin.
4. Tarçınlı ve Zencefilli İki Renkli Kurabiye
- Malzemeler: 300 gram un, 150 gram tereyağı, 100 gram toz şeker, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 tatlı kaşığı zencefil.
- Yapılışı: Tereyağı ve şekeri çırpın. Yumurtayı ekleyip karıştırın. Unu ilave edip yoğurun. Hamuru ikiye bölün. Bir parçaya tarçın, diğer parçaya zencefil ekleyip iyice karıştırın. Her iki hamuru da buzdolabında 30 dakika dinlendirin. İki renkli hamurları birleştirerek şekil verin. 180°C fırında 12-15 dakika pişirin.
Püf Noktaları:
- Hamurları dinlendirmek, kurabiyelerin şeklini korumasını sağlar.
- Renkleri belirginleştirmek için doğal gıda boyaları kullanabilirsiniz.
- Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra bir süre tepside soğutun, böylece kıtır kalırlar.
Bu pratik tariflerle, misafirlerinize veya sevdiklerinize özel iki renkli kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
